Château Grand Baril

Exploitation de l'EPL :EPLEFPA BORDEAUX GIRONDE

Histoire, rattachement à l'EA :C’est à la fin des années soixante, en 1969 précisément, que la conjonction de l’impulsion donnée par Edgard Pisani, Ministre de l’Agriculture du gouvernement Debré et des volontés fortes des Maires de Montagne et de Libourne, Paul Lateyron et Robert Boulin, donna naissance au lycée agro-viticole de Libourne-Montagne. Dès son origine, donc, l’établissement s’est vu placé à la croisée des terroirs viticole, de la campagne et de la ville. Il s’est, au cours de ces cinquante années de vie, emparé des enjeux de cette situation particulière et a su devenir l’outil de formation, d’insertion, d’expérimentation et d’animation des territoires qu’il est aujourd’hui.

Situation géographique :Bordelais

Particularités climatiques / géologiques : Climat océanique / Sols de graves: Dépôts récents du quaternaire, alluvions de l’Isle et de la Dordogne. Ces sols se réchauffent rapidement au printemps. L’alimentation en eau est non limitante au début de l’été mais peut brusquement devenir déficitaire

Surface viticole totale : 40 ha

Encépagement : Merlot (75%), Cabernet Franc (12%), Cabernet-Sauvignon (13%)

Appellations et volumes produits : Montagne-Saint-Émilion (70%), Lalande-de-Pomerol (25%), Bordeaux (2%), Crémant-de-Bordeaux (3%)

Circuits de commercialisation: Particuliers: 40 % (Boutique, VAD, Salons) Professionnels Trad : 35 % (Cavistes, CHR, Administrations) Professionnels Négoce: 25%

Particularité de l'atelier viti/vinicole : Exploitation membre de la 1ère Association du SME (System Management Environnemental) des Vins de Bordeaux, certifiée ISO 140001, depuis 2018 Certifiée HVE (Haute Valeur Environnementale) depuis 2014. Prise en compte dans notre process de production de notre empreinte environnementale et sanitaire, dans l'objectif d'en diminuer l'impact.

Autres particularités :25 000 heures apprenants Fête des Vendanges dernier we septembre Fête des Terroirs 1er we décembre Lien étroit avec les instituts professionnels et associations du territoire

Adresse email :
expl.libourne@educagri.fr

Site Internet :
http://chateaugrandbaril.com