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Domaine du lycée - Exploitation Du Lycée Viticole De Rivesaltes - Rivesaltes

75 cl

Vin de France

2024

2024

Blanc

  • Sol : argilo calcaire
  • Surface : 10 ha
  • Âge moyen : 30 ans
  • Densité : 2.5/1
  • Taille / Palissage : vigne en palissage taillée en cordon de royat double
  • Entretien du sol : labour /couvert
  • Protection phytosanitaire : souffre/cuivre et pheromones
  • Particularités : bio
  • Type de récolte : vendanges mecaniques ou manuelles
  • Rendement : 30
  • Vinification : Pressurage direct pour ne pas colorer
  • Élevage : suivi d'une mise en bouteille en novembre pour préserver tout le fruité et les arômes
  • Assemblage : 100% mourvèdre
  • Oeil : légère teinte rosée
  • Nez : floral
  • Bouche : ronde
  • Caractéristiques du Millésime : peu de sortie en cepage blanc 2024
  • Durée de garde : Le vin est à sonapogée ans
  • Température : 15 °C
  • Association mets : Charcuteries, viandesgrillées, poissons,fromages
  • addVignoble
    • Sol : argilo calcaire
    • Surface : 10 ha
    • Âge moyen : 30 ans
    • Densité : 2.5/1
  • addViticulture & Vendanges
    • Taille / Palissage : vigne en palissage taillée en cordon de royat double
    • Entretien du sol : labour /couvert
    • Protection phytosanitaire : souffre/cuivre et pheromones
    • Particularités : bio
    • Type de récolte : vendanges mecaniques ou manuelles
    • Rendement : 30
  • addVinification
    • Vinification : Pressurage direct pour ne pas colorer
    • Élevage : suivi d'une mise en bouteille en novembre pour préserver tout le fruité et les arômes
    • Assemblage : 100% mourvèdre
  • addDégustation / Accords
    • Oeil : légère teinte rosée
    • Nez : floral
    • Bouche : ronde
    • Caractéristiques du Millésime : peu de sortie en cepage blanc 2024
    • Durée de garde : Le vin est à sonapogée ans
    • Température : 15 °C
    • Association mets : Charcuteries, viandesgrillées, poissons,fromages