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Champagne SANGER - Domaine Viticole Avize Viti Campus - Avize

75 cl

Champagne

GENEROSITE NOIRE

Blanc

  • Sol : Calcaire, argileux et sableux
  • Surface : 7 ha
  • Âge moyen : 30 ans
  • Densité : 7500
  • Type de récolte : Manuelle
  • Rendement : 62 hl/ha
  • Vinification : Méthode de vinification champenoise classique, régulation personnalisée des températures de fermentation
  • Élevage : 8 mois d’élevage sur lies en cuves - maturité sur lattes 3 ans
  • Assemblage : 50 % Pinot Noir, 50 % Meunier
  • Oeil : Robe jaune dorée, intense et soutenue
  • Nez : Puissant, généreux et élégant. Notes de fruits à noyau.
  • Bouche : Puissance, rondeur et générosité. Notes de fruits légèrement épicées en fin de bouche.
  • Caractéristiques du Millésime : Blanc de Noirs
  • Durée de garde : 2 ans ans
  • Température : 10 °C
  • Association mets : Apéritif déjeunatoire, charcuterie, fromages, fin de repas
  • addVignoble
    • Sol : Calcaire, argileux et sableux
    • Surface : 7 ha
    • Âge moyen : 30 ans
    • Densité : 7500
  • addViticulture & Vendanges
    • Type de récolte : Manuelle
    • Rendement : 62 hl/ha
  • addVinification
    • Vinification : Méthode de vinification champenoise classique, régulation personnalisée des températures de fermentation
    • Élevage : 8 mois d’élevage sur lies en cuves - maturité sur lattes 3 ans
    • Assemblage : 50 % Pinot Noir, 50 % Meunier
  • addDégustation / Accords
    • Oeil : Robe jaune dorée, intense et soutenue
    • Nez : Puissant, généreux et élégant. Notes de fruits à noyau.
    • Bouche : Puissance, rondeur et générosité. Notes de fruits légèrement épicées en fin de bouche.
    • Caractéristiques du Millésime : Blanc de Noirs
    • Durée de garde : 2 ans ans
    • Température : 10 °C
    • Association mets : Apéritif déjeunatoire, charcuterie, fromages, fin de repas