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Domaine du Haut Bellay - Domaine Du Haut Bellay - Montreuil-Bellay

75 cl

Saumur

Eclore

2021

Rouge

  • Sol : Graves limono-argilo-sableuses
  • Taille / Palissage : Taille Guyot / conduite basse et palissée
  • Protection phytosanitaire : Bio
  • Élevage : 18 mois en cuve olvoîde
  • Assemblage : 100ù cabernet franc
  • Oeil : Robe rouge grenat aux reflets violets clairs
  • Nez : Des arômes boisés assez dominants qui sont accompagnés de fruits rouges et de fruits noirs
  • Bouche : On retrouve ce côté boisé, qui est plus léger et qui laisse les arômes de fruits rouges se dégager
  • Durée de garde : 8 à 10 ans ans
  • Association mets : Viandes rouges avec une sauce, gibiers, fromages
  • addVignoble
    • Sol : Graves limono-argilo-sableuses
  • addViticulture & Vendanges
    • Taille / Palissage : Taille Guyot / conduite basse et palissée
    • Protection phytosanitaire : Bio
  • addVinification
    • Élevage : 18 mois en cuve olvoîde
    • Assemblage : 100ù cabernet franc
  • addDégustation / Accords
    • Oeil : Robe rouge grenat aux reflets violets clairs
    • Nez : Des arômes boisés assez dominants qui sont accompagnés de fruits rouges et de fruits noirs
    • Bouche : On retrouve ce côté boisé, qui est plus léger et qui laisse les arômes de fruits rouges se dégager
    • Durée de garde : 8 à 10 ans ans
    • Association mets : Viandes rouges avec une sauce, gibiers, fromages