• addVignoble
  • Sol : Sables coquilleux appélés Millarges
  • Âge moyen : 35 ans
• addViticulture & Vendanges
  • Taille / Palissage : Guyot simple
  • Protection phytosanitaire : Protection raisonnée
  • Particularités : HVE 3

  • Type de récolte : mécanique
  • Rendement : 45 Hl/ha
• addVinification
  • Vinification : Température maitrisée, cuve Inox
  • Élevage : macération longue
  • Assemblage : 80% cabernet franc, 20% cabernet sauvgnon
• addDégustation / Accords
  • Oeil : Robe grenat, brillante et limpide
  • Nez : Arômes de fruits rouges frais, épices
  • Bouche : Souple et puissant
  • Durée de garde : 5 à 10 ans ans

  • Température : 15 °C
  • Association mets : Viande rouge, plats en sauce