• addVignoble
  • Sol : sablo-argileux coquilleux
  • Âge moyen : 40 ans
• addViticulture & Vendanges
  • Taille / Palissage : Guyot
  • Particularités : Terra vitis

  • Type de récolte : Mécanique
  • Rendement : 45hl /ha
• addVinification
  • Vinification : Fermentation alcoolique à température maitrisée / macération longue
  • Élevage : Barriques 9 mois
  • Assemblage : 80% cabernet franc 20% cabernet sauvignon
• addDégustation / Accords
  • Oeil : Belle robe rouge profond
  • Nez : Puissant et aromatique
  • Bouche : Tanins ronds et texture de velours, fort caractère
  • Durée de garde : 10-15 ans ans

  • Température : 15 °C
  • Association mets : viandes grillées / gibiers