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DOMAINES DES AVANCHES - Domaine Des Avanchés -

75 cl

L'Étoile

Cuvée Aéria

2022

Blanc

  • Protection phytosanitaire : agriculture biologique
  • Particularités : vin issu d'une séléction parcellaire
  • Type de récolte : vendanges manuelles
  • Vinification : Pressurage en grappes entières, débourbage statique au froid puis fermentation alcoolique à 18°C
  • Élevage : Elevage en fûts de chêne pendant 14 mois
  • Oeil : Jaune Or soutenu
  • Nez : Effluves de noix, d'épices et d'abricot
  • Bouche : Final en bouche intense
  • Durée de garde : 15 ans ans
  • Température : 16 °C
  • Association mets : Plats à base de champignons, créme ou curry, fromages à pâte cuite, cuisine exotique
  • addViticulture & Vendanges
    • Protection phytosanitaire : agriculture biologique
    • Particularités : vin issu d'une séléction parcellaire
    • Type de récolte : vendanges manuelles
  • addVinification
    • Vinification : Pressurage en grappes entières, débourbage statique au froid puis fermentation alcoolique à 18°C
    • Élevage : Elevage en fûts de chêne pendant 14 mois
  • addDégustation / Accords
    • Oeil : Jaune Or soutenu
    • Nez : Effluves de noix, d'épices et d'abricot
    • Bouche : Final en bouche intense
    • Durée de garde : 15 ans ans
    • Température : 16 °C
    • Association mets : Plats à base de champignons, créme ou curry, fromages à pâte cuite, cuisine exotique