Vinification : Méthode champenoise. Raisin transporté dans des caisses percées puis pressé en grappes entières avant d'être débourbé puis de subir une fermentation alcoolique en cuve inox
Oeil : JAUNE PALE LEGEREMENT TROUBLE BRILLANT
Nez : pommes cuites, poires, nez très floral
Bouche : bulles fines, belle attaque, acidité et rondeur en bouche
Durée de garde : prêt à déguster ans
Température : 12 °C
Association mets : Apéritif , fruits de mer, compotées, tarte tatin, clafoutis
addViticulture & Vendanges
Type de récolte : vendanges manuelles
addVinification
Vinification : Méthode champenoise. Raisin transporté dans des caisses percées puis pressé en grappes entières avant d'être débourbé puis de subir une fermentation alcoolique en cuve inox
addDégustation / Accords
Oeil : JAUNE PALE LEGEREMENT TROUBLE BRILLANT
Nez : pommes cuites, poires, nez très floral
Bouche : bulles fines, belle attaque, acidité et rondeur en bouche
Durée de garde : prêt à déguster ans
Température : 12 °C
Association mets : Apéritif , fruits de mer, compotées, tarte tatin, clafoutis
