Nez : Saveurs légèrement vanillées et fumées apportées par l'élevage en fûts
Bouche : Une onctuosité renforcée par le bois. La chauffe blonde offre une palette aromatique vanillée qui soutient la rondeur sans sensation d'assechement et assouplit la vivacité du sauvignon
Durée de garde : 5 ans ans
Température : 13 °C
Association mets : Poissons de rivière, fromages de chèvre, légumes grillés
addViticulture & Vendanges
Type de récolte : Manuelle
Rendement : 45
addVinification
Vinification : Cuve
Élevage : Fût de chêne
Assemblage : 100 % Sauvignon
addDégustation / Accords
Oeil : Robé dorée et brillante
Nez : Saveurs légèrement vanillées et fumées apportées par l'élevage en fûts
Bouche : Une onctuosité renforcée par le bois. La chauffe blonde offre une palette aromatique vanillée qui soutient la rondeur sans sensation d'assechement et assouplit la vivacité du sauvignon
Durée de garde : 5 ans ans
Température : 13 °C
Association mets : Poissons de rivière, fromages de chèvre, légumes grillés
