Entretien du sol : Un inter-rang sur deux est travaillé, tandis qu'un enherbement naturel est laissé sur le suivant.
Protection phytosanitaire : Raisonnée, sans CMR
Particularités : HVE de niveau 3 option A
Type de récolte : Vendanges manuelles
Rendement : 45hl/ha
Vinification : Vinification en cuve inox
Élevage : Cuve inox
Assemblage : 85 % de Gros Manseng et 15 % de Colombard
Oeil : Robe dorée intense et brillante
Nez : Des arômes abricotés, coing
Bouche : Légèrement pétillant, volumineux, gras, savoureux sans tendre vers l'excès
Caractéristiques du Millésime : Le millésimé 2022 a eu un été très sec avec des nuits fraîches tout au fil de la saison. En début Septembre quelques pluies ont permis de limiter le stress hydrique et cela a permis d'avoir un bel équilibre organoleptique.
Durée de garde : 3 à 5 ans ans
Température : 12 °C
Association mets : Apéritif, foie gras, dessert
addVignoble
Sol : Sablo argileux
Surface : 0.5 ha
Âge moyen : 25 ans
Densité : 4500
addViticulture & Vendanges
Taille / Palissage : Guyot double
Entretien du sol : Un inter-rang sur deux est travaillé, tandis qu'un enherbement naturel est laissé sur le suivant.
Protection phytosanitaire : Raisonnée, sans CMR
Particularités : HVE de niveau 3 option A
Type de récolte : Vendanges manuelles
Rendement : 45hl/ha
addVinification
Vinification : Vinification en cuve inox
Élevage : Cuve inox
Assemblage : 85 % de Gros Manseng et 15 % de Colombard
addDégustation / Accords
Oeil : Robe dorée intense et brillante
Nez : Des arômes abricotés, coing
Bouche : Légèrement pétillant, volumineux, gras, savoureux sans tendre vers l'excès
Caractéristiques du Millésime : Le millésimé 2022 a eu un été très sec avec des nuits fraîches tout au fil de la saison. En début Septembre quelques pluies ont permis de limiter le stress hydrique et cela a permis d'avoir un bel équilibre organoleptique.
