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Domaine de Peyris - Domaine De Peyris -

75 cl

Côtes de Gascogne

Moelleux

2019

Blanc Moëlleux

  • Sol : Sablo limoneux
  • Densité : 4500
  • Taille / Palissage : Guyot double
  • Entretien du sol : Cavaillon désherbé chimiquement. 1 IR/2 enherbé, le 2nd travaillé. Couverts 1 IR/2 pour la période hivernale
  • Protection phytosanitaire : Raisonnée, sans CMR
  • Type de récolte : Mécanisée
  • Rendement : 80 hL/ha
  • Vinification : Fermentations lancées à température maîtrisée en cuve inox puis en barriques pour le petit Manseng
  • Assemblage : petit Manseng 50%, gros Manseng 50%
  • Oeil : robe or intense et brillante
  • Nez : Arômes de fruits exotiques et miel
  • Bouche : Sucrosité mise en balance par une belle vivacité. Arômes puissants de fruits exotiques
  • addVignoble
    • Sol : Sablo limoneux
    • Densité : 4500
  • addViticulture & Vendanges
    • Taille / Palissage : Guyot double
    • Entretien du sol : Cavaillon désherbé chimiquement. 1 IR/2 enherbé, le 2nd travaillé. Couverts 1 IR/2 pour la période hivernale
    • Protection phytosanitaire : Raisonnée, sans CMR
    • Type de récolte : Mécanisée
    • Rendement : 80 hL/ha
  • addVinification
    • Vinification : Fermentations lancées à température maîtrisée en cuve inox puis en barriques pour le petit Manseng
    • Assemblage : petit Manseng 50%, gros Manseng 50%
  • addDégustation / Accords
    • Oeil : robe or intense et brillante
    • Nez : Arômes de fruits exotiques et miel
    • Bouche : Sucrosité mise en balance par une belle vivacité. Arômes puissants de fruits exotiques