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Domaine de Peyris - Domaine De Peyris -
75 cl
Côtes de Gascogne
Moelleux
2019
Blanc Moëlleux
Vignoble
Viticulture & Vendanges
Vinification
Dégustation / Accords
Sol : Sablo limoneux
Densité : 4500
Taille / Palissage : Guyot double
Entretien du sol : Cavaillon désherbé chimiquement. 1 IR/2 enherbé, le 2nd travaillé. Couverts 1 IR/2 pour la période hivernale
Protection phytosanitaire : Raisonnée, sans CMR
Type de récolte : Mécanisée
Rendement : 80 hL/ha
Vinification : Fermentations lancées à température maîtrisée en cuve inox puis en barriques pour le petit Manseng
Assemblage : petit Manseng 50%, gros Manseng 50%
Oeil : robe or intense et brillante
Nez : Arômes de fruits exotiques et miel
Bouche : Sucrosité mise en balance par une belle vivacité. Arômes puissants de fruits exotiques
add
Vignoble
Sol : Sablo limoneux
Densité : 4500
add
Viticulture & Vendanges
Taille / Palissage : Guyot double
Entretien du sol : Cavaillon désherbé chimiquement. 1 IR/2 enherbé, le 2nd travaillé. Couverts 1 IR/2 pour la période hivernale
Protection phytosanitaire : Raisonnée, sans CMR
Type de récolte : Mécanisée
Rendement : 80 hL/ha
add
Vinification
Vinification : Fermentations lancées à température maîtrisée en cuve inox puis en barriques pour le petit Manseng
Assemblage : petit Manseng 50%, gros Manseng 50%
add
Dégustation / Accords
Oeil : robe or intense et brillante
Nez : Arômes de fruits exotiques et miel
Bouche : Sucrosité mise en balance par une belle vivacité. Arômes puissants de fruits exotiques
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