• addVignoble
  • Sol : Sablo limoneux
  • Surface : 1.5 ha
  • Âge moyen : 20 ans
  • Densité : 4500
• addViticulture & Vendanges
  • Taille / Palissage : Guyot double
  • Entretien du sol : Un inter-rang sur deux est travaillé, tandis qu'un enherbement naturel est laissé sur le suivant.
  • Protection phytosanitaire : Raisonnée, sans glyphosate
  • Particularités : HVE de niveau 3 option A

  • Type de récolte : Mécanisée
  • Rendement : 60 hL/ha
• addVinification
  • Vinification : Fermentations à 20°C
  • Élevage : Sur lies en cuve inox
  • Assemblage : 50% de Sauvignon Blanc, 30% de Gros Manseng et 20 % de Colombard
• addDégustation / Accords
  • Oeil : Robe limpide et brillante, jaune pâle sur reflets verdâtre
  • Nez : Fruits exotiques, agrumes
  • Bouche : Belle vivacité, frais et léger
  • Caractéristiques du Millésime : Le millésime 2024 en Gascogne a connu un printemps humide avec de fortes pluies en juin, réduisant les volumes. L’été, sans excès de chaleur et marqué par des nuits fraîches, a permis une belle maturation. Malgré des pluies en début de vendanges, les vins révèlent fraîcheur, vivacité et un bel équilibre aromatique.
  • Durée de garde : 2 à 3 ans ans

  • Température : 10 °C
  • Association mets : Fruits de mer, apéritif