Élaboration : La Blanche d’Armagnac est une eau-de-vie française produite dans la région d’Armagnac, située dans le sud-ouest de la France. Issue d’une tradition ancienne, elle se distingue de l’Armagnac vieilli par sa transparence cristalline et son expression aromatique tournée vers la fraîcheur. Elle est élaborée à partir de raisins blancs, du Colombardici, et offre des arômes francs de fruits frais et de fleurs, qui en font une eau-de-vie contemporaine et polyvalente, appréciée aussi bien pure qu’en cocktail.
Oeil : robe limpide, cristalline, brillante, parfois avec des reflets argentés
Nez : très expressif, marqué par les agrumes (pamplemousse, citron vert), les fruits exotiques (fruit de la passion, ananas) et des notes herbacées ou florales délicates
Bouche : fraîche, vive et aromatique, avec une belle tension et une finale éclatante, persistante, aux accents d’agrumes
Durée de garde : Infini ans
addElaboration
Élaboration : La Blanche d’Armagnac est une eau-de-vie française produite dans la région d’Armagnac, située dans le sud-ouest de la France. Issue d’une tradition ancienne, elle se distingue de l’Armagnac vieilli par sa transparence cristalline et son expression aromatique tournée vers la fraîcheur. Elle est élaborée à partir de raisins blancs, du Colombardici, et offre des arômes francs de fruits frais et de fleurs, qui en font une eau-de-vie contemporaine et polyvalente, appréciée aussi bien pure qu’en cocktail.
addDégustation / Accords
Oeil : robe limpide, cristalline, brillante, parfois avec des reflets argentés
Nez : très expressif, marqué par les agrumes (pamplemousse, citron vert), les fruits exotiques (fruit de la passion, ananas) et des notes herbacées ou florales délicates
Bouche : fraîche, vive et aromatique, avec une belle tension et une finale éclatante, persistante, aux accents d’agrumes