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DOMAINE DE MASPIQUET - Domaine De Maspiquet - Grabels

75 cl

Autre

IGP Hérault "Collines de la Moure" Artémis

Blanc

Médailles & récompenses : AB

  • Surface : 3 ha
  • Âge moyen : 33 ans
  • Densité : 4000 pieds/ha
  • Taille / Palissage : Guyot simple
  • Entretien du sol : couverts végétaux
  • Protection phytosanitaire : 10 traitements cuivre et biocontrôle
  • Type de récolte : Mécaniques
  • Rendement : 20 hl/ha
  • Vinification : Égrappage, débourbage à froid, vinification en barriques.
  • Élevage : 9 mois en barriques
  • Assemblage : 100% Chardonnay
  • Oeil : Robe pâle argentée.
  • Nez : La pêche au sirop, la badiane, le curry composent son univers aromatique
  • Bouche : l’aromatique s’enrichit de notes vanillées et toastées.
  • Caractéristiques du Millésime : Du volume et de la rondeur sans mollesse. Finale saline qui fait saliver.
  • Température : 10 °C
  • Association mets : A table sur un saumon grillé, un cari de langouste, des cailles rôties, un poulet à la crème,... Avec des fromages à pâte pressée-cuite de caractère.
  • addVignoble
    • Surface : 3 ha
    • Âge moyen : 33 ans
    • Densité : 4000 pieds/ha
  • addViticulture & Vendanges
    • Taille / Palissage : Guyot simple
    • Entretien du sol : couverts végétaux
    • Protection phytosanitaire : 10 traitements cuivre et biocontrôle
    • Type de récolte : Mécaniques
    • Rendement : 20 hl/ha
  • addVinification
    • Vinification : Égrappage, débourbage à froid, vinification en barriques.
    • Élevage : 9 mois en barriques
    • Assemblage : 100% Chardonnay
  • addDégustation / Accords
    • Oeil : Robe pâle argentée.
    • Nez : La pêche au sirop, la badiane, le curry composent son univers aromatique
    • Bouche : l’aromatique s’enrichit de notes vanillées et toastées.
    • Caractéristiques du Millésime : Du volume et de la rondeur sans mollesse. Finale saline qui fait saliver.
    • Température : 10 °C
    • Association mets : A table sur un saumon grillé, un cari de langouste, des cailles rôties, un poulet à la crème,... Avec des fromages à pâte pressée-cuite de caractère.