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Domaine de la Gabillière - Domaine De La Gabillière -

75 cl

Crémant-de-Loire

Blanc

Blanc

  • Sol : Sablo-graveleux
  • Surface : 22 ha
  • Âge moyen : 30 ans
  • Densité : 6600
  • Taille / Palissage : Guyot simple
  • Entretien du sol : Enherbement semé permanent
  • Protection phytosanitaire : HVE3
  • Type de récolte : Manuelle
  • Rendement : 65
  • Vinification : Cuves inox thermorégulées à 18°C
  • Élevage : 12 mois sur lattes minimum
  • Assemblage : 80% chenin, 20% chardonnay
  • Oeil : Belle robe jaune pâle aux reflets argentés
  • Nez : Bulles fines et légères. Nez ouvert et intense d’arômes d’abricot mûr et de coing frais.
  • Bouche : Souple aux bulles fines. Attaque fraîche, gras en bouche soutenu par de fines bulles et des arômes d’abricot. Finale longue et aromatique
  • Durée de garde : 2 ans ans
  • Température : 8 °C
  • Association mets : Apéritf et desserts
  • addVignoble
    • Sol : Sablo-graveleux
    • Surface : 22 ha
    • Âge moyen : 30 ans
    • Densité : 6600
  • addViticulture & Vendanges
    • Taille / Palissage : Guyot simple
    • Entretien du sol : Enherbement semé permanent
    • Protection phytosanitaire : HVE3
    • Type de récolte : Manuelle
    • Rendement : 65
  • addVinification
    • Vinification : Cuves inox thermorégulées à 18°C
    • Élevage : 12 mois sur lattes minimum
    • Assemblage : 80% chenin, 20% chardonnay
  • addDégustation / Accords
    • Oeil : Belle robe jaune pâle aux reflets argentés
    • Nez : Bulles fines et légères. Nez ouvert et intense d’arômes d’abricot mûr et de coing frais.
    • Bouche : Souple aux bulles fines. Attaque fraîche, gras en bouche soutenu par de fines bulles et des arômes d’abricot. Finale longue et aromatique
    • Durée de garde : 2 ans ans
    • Température : 8 °C
    • Association mets : Apéritf et desserts