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Château La Brie - Domaine De La Brie -

75 cl

Monbazillac

Cuvée Prestige Bio

2022

Blanc Liquoreux

  • Sol : argilo-limoneux
  • Surface : 3 ha
  • Âge moyen : 45 ans
  • Densité : 4200
  • Taille / Palissage : guyot simple
  • Entretien du sol : mécanique
  • Protection phytosanitaire : AB
  • Type de récolte : manuelles, avec tries successives
  • Rendement : 18
  • Vinification : pressurage pneumatique
  • Élevage : une partie en cuve et une partie en barriques
  • Assemblage : 95% Semillon et 5 % Sauvignon blanc
  • Oeil : jaune doré, limpide
  • Nez : Nez sur du fruit mûr type pêche, nectarine, légèrement toasté vanillé
  • Bouche : Bouche ample avec une sucrosité encadrée par de la rondeur et du gras, notes finales capuccino/pain d"épcices, 120gr/l de sucres résiduels
  • Durée de garde : jusqu'à 15 ans ans
  • Température : 10 °C
  • Association mets : foie gras, apéritif, fromages persillés, desserts chocolatés
  • addVignoble
    • Sol : argilo-limoneux
    • Surface : 3 ha
    • Âge moyen : 45 ans
    • Densité : 4200
  • addViticulture & Vendanges
    • Taille / Palissage : guyot simple
    • Entretien du sol : mécanique
    • Protection phytosanitaire : AB
    • Type de récolte : manuelles, avec tries successives
    • Rendement : 18
  • addVinification
    • Vinification : pressurage pneumatique
    • Élevage : une partie en cuve et une partie en barriques
    • Assemblage : 95% Semillon et 5 % Sauvignon blanc
  • addDégustation / Accords
    • Oeil : jaune doré, limpide
    • Nez : Nez sur du fruit mûr type pêche, nectarine, légèrement toasté vanillé
    • Bouche : Bouche ample avec une sucrosité encadrée par de la rondeur et du gras, notes finales capuccino/pain d"épcices, 120gr/l de sucres résiduels
    • Durée de garde : jusqu'à 15 ans ans
    • Température : 10 °C
    • Association mets : foie gras, apéritif, fromages persillés, desserts chocolatés