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Château La Brie - Domaine De La Brie -

75 cl

Côtes-de-Bergerac Moelleux

BIO

2024

Blanc Moëlleux

  • Sol : argilo-limoneux
  • Surface : 2 ha
  • Âge moyen : 30 ans
  • Densité : 4200
  • Taille / Palissage : guyot simple
  • Entretien du sol : mécanique
  • Protection phytosanitaire : AB
  • Type de récolte : mécanique
  • Rendement : 40hl/ha
  • Vinification : fermentation à 18 degres, pressurage pneumatique
  • Élevage : cuve pendant 12 mois
  • Assemblage : 55% Sauvignon blanc, 25% Semillon, 20% Sauvignon Gis
  • Oeil : jaune trés pâle, reflets argentés
  • Nez : nez sur du fruit frais à chair blanche, sureau
  • Bouche : bouche équilibrée, sucre modéré et belle fraicheur, 38gr/l de sucres résiduels
  • Durée de garde : jusqu'à 5 ans ans
  • Température : 10 °C
  • Association mets : appéritif, desserts peu sucrés
  • addVignoble
    • Sol : argilo-limoneux
    • Surface : 2 ha
    • Âge moyen : 30 ans
    • Densité : 4200
  • addViticulture & Vendanges
    • Taille / Palissage : guyot simple
    • Entretien du sol : mécanique
    • Protection phytosanitaire : AB
    • Type de récolte : mécanique
    • Rendement : 40hl/ha
  • addVinification
    • Vinification : fermentation à 18 degres, pressurage pneumatique
    • Élevage : cuve pendant 12 mois
    • Assemblage : 55% Sauvignon blanc, 25% Semillon, 20% Sauvignon Gis
  • addDégustation / Accords
    • Oeil : jaune trés pâle, reflets argentés
    • Nez : nez sur du fruit frais à chair blanche, sureau
    • Bouche : bouche équilibrée, sucre modéré et belle fraicheur, 38gr/l de sucres résiduels
    • Durée de garde : jusqu'à 5 ans ans
    • Température : 10 °C
    • Association mets : appéritif, desserts peu sucrés