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Science Naturelle Vidoc Rosé - Domaine De Donadille -

75 cl

IGP Pont du Gard

2021

Rosé

Médailles & récompenses : Autre (Médaille d'or concours des vins de Nîmes)

  • Sol : Cailloutis villafranchiens (Grés)-Climat méditerranéen
  • Surface : 0.5 ha
  • Âge moyen : 8 ans
  • Densité : 4400
  • Taille / Palissage : Cordon de royat
  • Entretien du sol : Mécanique
  • Protection phytosanitaire : Cuivre et soufre
  • Particularités : Vignes en Agriculture Biologique
  • Type de récolte : Mécanique
  • Rendement : 40
  • Vinification : Stabulation sur bourbes puis vinification température contrôlée
  • Assemblage : 100 % Vidoc
  • Oeil : Rosé pêche
  • Nez : Fraise, myrtille
  • Bouche : Ronde et gourmande, groseille, bonbon anglais
  • Température : 14 °C
  • Association mets : Apéritif, anchoïade, grillade
  • addVignoble
    • Sol : Cailloutis villafranchiens (Grés)-Climat méditerranéen
    • Surface : 0.5 ha
    • Âge moyen : 8 ans
    • Densité : 4400
  • addViticulture & Vendanges
    • Taille / Palissage : Cordon de royat
    • Entretien du sol : Mécanique
    • Protection phytosanitaire : Cuivre et soufre
    • Particularités : Vignes en Agriculture Biologique
    • Type de récolte : Mécanique
    • Rendement : 40
  • addVinification
    • Vinification : Stabulation sur bourbes puis vinification température contrôlée
    • Assemblage : 100 % Vidoc
  • addDégustation / Accords
    • Oeil : Rosé pêche
    • Nez : Fraise, myrtille
    • Bouche : Ronde et gourmande, groseille, bonbon anglais
    • Température : 14 °C
    • Association mets : Apéritif, anchoïade, grillade