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CHÂTEAU MONGIN - Château Mongin -

75 cl

Vin de France

"Cuvée MC"

2023

Rouge

Médailles & récompenses : AB

  • Sol : Sablo-graveleux et calcaires
  • Surface : 0.65 ha
  • Âge moyen : 45 ans
  • Taille / Palissage : Cordon de Royat
  • Entretien du sol : Travail du sol mécanique + enherbement naturel un rang sur deux
  • Protection phytosanitaire : Agriculture Biologique
  • Type de récolte : Manuelles en grappe entières
  • Vinification : Macération carbonique
  • Élevage : Cuve inox
  • Assemblage : 90 % Carignan - Grenache 10 %
  • Oeil : Robe cerise aux reflets cuivrés
  • Nez : Arômes fruits des bois (cassis, framboise).
  • Bouche : Vin gourmand, aux notes de fruits rouges intenses, aux tannins subtiles.
  • Durée de garde : 3 ans ans
  • Température : 12 °C
  • Association mets : Vin rouge à boire frais. Parfait avec une planche apéritive, une grillade, un dessert fruité ou un fondant au chocolat et son colis de framboise.
  • addVignoble
    • Sol : Sablo-graveleux et calcaires
    • Surface : 0.65 ha
    • Âge moyen : 45 ans
  • addViticulture & Vendanges
    • Taille / Palissage : Cordon de Royat
    • Entretien du sol : Travail du sol mécanique + enherbement naturel un rang sur deux
    • Protection phytosanitaire : Agriculture Biologique
    • Type de récolte : Manuelles en grappe entières
  • addVinification
    • Vinification : Macération carbonique
    • Élevage : Cuve inox
    • Assemblage : 90 % Carignan - Grenache 10 %
  • addDégustation / Accords
    • Oeil : Robe cerise aux reflets cuivrés
    • Nez : Arômes fruits des bois (cassis, framboise).
    • Bouche : Vin gourmand, aux notes de fruits rouges intenses, aux tannins subtiles.
    • Durée de garde : 3 ans ans
    • Température : 12 °C
    • Association mets : Vin rouge à boire frais. Parfait avec une planche apéritive, une grillade, un dessert fruité ou un fondant au chocolat et son colis de framboise.