Nez : Un nez franc et frais, sur des notes d’agrumes, de fruits frais et de fleur d'oranger
Bouche : L’attaque est franche et ample, avec une belle vivacité. Des notes très gourmandes de fruits rouges frais.
Durée de garde : A déguster jeune « sur le fuit » ans
Température : 8 °C
Association mets : Délicieux à l’apéritif avec des tapas espagnols, notamment épicées (tapas au chorizo). S'accompagne idéalement avec une cuisine estivale (grillades). Excellent avec un dessert au fruits rouges, mais aussi avec un fondant au chocolat au cœur coulant frambo
addVignoble
Sol : Sol sablonneux
Surface : 0.54 ha
Âge moyen : 30 ans
addViticulture & Vendanges
Taille / Palissage : En cordon de royat
Entretien du sol : Mécanique
Protection phytosanitaire : AB
Type de récolte : Manuelle
addVinification
Vinification : Assemblage de rosé de saignée et pressurage direct
Nez : Un nez franc et frais, sur des notes d’agrumes, de fruits frais et de fleur d'oranger
Bouche : L’attaque est franche et ample, avec une belle vivacité. Des notes très gourmandes de fruits rouges frais.
Durée de garde : A déguster jeune « sur le fuit » ans
Température : 8 °C
Association mets : Délicieux à l’apéritif avec des tapas espagnols, notamment épicées (tapas au chorizo). S'accompagne idéalement avec une cuisine estivale (grillades). Excellent avec un dessert au fruits rouges, mais aussi avec un fondant au chocolat au cœur coulant frambo
