Nez : Arômes dominé par des notes fruitées (abricots, pêches blanches) et des notes de fleurs blanches
Bouche : Un joli équilibre caractérise ce vin doté d’une belle fraicheur avec des nuances de fruits à chaire blanche avec de la rondeur.
Durée de garde : A déguster jeune « sur le fuit » ans
Température : 8 °C
Association mets : Délicieux à l’apéritif avec des tapas espagnols (pain à la tomate, crevettes à l’ail). S’accompagne idéalement avec une Bruschettas au Pesto Chèvre, du poisson grillé ou en fin de repas, avec un fromage de chèvre frais
addVignoble
Sol : Sol maigre, sablonneux
Surface : 0.7 ha
Âge moyen : 38 ans
Densité : 4000 pieds/ha
addViticulture & Vendanges
Taille / Palissage : En cordon
Entretien du sol : Mécanique
Protection phytosanitaire : AB
Type de récolte : Manuelle
Rendement : 30 hl/ha
addVinification
Vinification : En cuves inox, thermorégulées à 15°C
Nez : Arômes dominé par des notes fruitées (abricots, pêches blanches) et des notes de fleurs blanches
Bouche : Un joli équilibre caractérise ce vin doté d’une belle fraicheur avec des nuances de fruits à chaire blanche avec de la rondeur.
Durée de garde : A déguster jeune « sur le fuit » ans
Température : 8 °C
Association mets : Délicieux à l’apéritif avec des tapas espagnols (pain à la tomate, crevettes à l’ail). S’accompagne idéalement avec une Bruschettas au Pesto Chèvre, du poisson grillé ou en fin de repas, avec un fromage de chèvre frais
