menu
Accueil
Présentation
Événements
Catalogue
Actualités
Contact
Accueil
Présentation
Événements
Catalogue
Actualités
Contact
Revenir aux produits
CHATEAU MONGIN - Château Mongin -
75 cl
Côtes-du-Rhône
Rouge AB
2022
Rouge
Médailles & récompenses :
AB
Vignoble
Viticulture & Vendanges
Vinification
Dégustation / Accords
Sol : Sablo-graveleux et calcaires
Surface : 5 ha
Âge moyen : 30 ans
Densité : 4000 pieds/ha
Taille / Palissage : Cordon de Royat et gobelets
Entretien du sol : Travail du sol mécanique et enherbement semé engrais verts
Protection phytosanitaire : En Agriculture Biologique depuis 2009
Type de récolte : Manuelles et Mécaniques
Rendement : 50 hl/ha
Vinification : Cuves Inox - macération 21 jours
Élevage : 12 mois en cuve inox
Assemblage : Grenache (55%), Syrah (25), Mourvèdre (20%)
Oeil : Robe Grenat
Nez : Nez élégant aux arômes de cassis et de petites baies
Bouche : Bouche soyeuse aux tanins présents
Durée de garde : 3-4 ans ans
Température : 16 °C
Association mets : Grillades, filet de boeuf, volaille en sauce. Apéritif accompagné d'une planche charcuteries/fromages.
add
Vignoble
Sol : Sablo-graveleux et calcaires
Surface : 5 ha
Âge moyen : 30 ans
Densité : 4000 pieds/ha
add
Viticulture & Vendanges
Taille / Palissage : Cordon de Royat et gobelets
Entretien du sol : Travail du sol mécanique et enherbement semé engrais verts
Protection phytosanitaire : En Agriculture Biologique depuis 2009
Type de récolte : Manuelles et Mécaniques
Rendement : 50 hl/ha
add
Vinification
Vinification : Cuves Inox - macération 21 jours
Élevage : 12 mois en cuve inox
Assemblage : Grenache (55%), Syrah (25), Mourvèdre (20%)
add
Dégustation / Accords
Oeil : Robe Grenat
Nez : Nez élégant aux arômes de cassis et de petites baies
Bouche : Bouche soyeuse aux tanins présents
Durée de garde : 3-4 ans ans
Température : 16 °C
Association mets : Grillades, filet de boeuf, volaille en sauce. Apéritif accompagné d'une planche charcuteries/fromages.
Bienvenue
sur le site du GIE Club des Écoles
Vous devez être majeur pour accéder au site
Êtes vous majeur·e ?
Oui
Non
Mentions Légales
-
Données personnelles