Château Luchey-Halde - Château Luchey-Halde - Mérignac

75 cl

Pessac-Léognan

Les Haldes de Luchey Blanc

2017

Blanc

  • Sol : graves entremêlées d'argile
  • Surface : 4 ha
  • Âge moyen : 17 ans
  • Densité : 8300 pieds/ha
  • Taille / Palissage : guyot double
  • Entretien du sol : travail du sol
  • Protection phytosanitaire : raisonnée
  • Type de récolte : manuelle
  • Rendement : 45 hl/ha
  • Vinification : fermentation en barrique
  • Élevage : élevage sur lies avec batonnage pendant 11 mois dans barriques de chêne français
  • Assemblage : 59% Sémillon, 30% Sauvignon blanc, 11% Sauvignon gris
  • Oeil : robe jaune pale
  • Nez : notes d’agrumes, de fleurs, et une pointe d’ananas
  • Bouche : fruits exotiques (ananas), bourgeon de cassis et fleur d’acacia
  • Caractéristiques du Millésime : Après un hiver rigoureux et des épisodes de gels fin avril, le printemps chaud et ensoleillé a mené à une croissance rapide de la vigne. Le millésime a été marqué par un déficit hydrique important. Mais, le phénomène pluvieux assez significatif de la fin du mois de juin a permis de préserver la vigne de la sécheresse. Ensuite, l’été a connu des conditions favorables à la maturation des raisins avec des journées très chaudes tempérées par des nuits plus fraîches.
  • Durée de garde : 8 ans ans
  • Température : 12 °C
  • Association mets : Brochette de gambas avocat - ananas
  • addVignoble
    • Sol : graves entremêlées d'argile
    • Surface : 4 ha
    • Âge moyen : 17 ans
    • Densité : 8300 pieds/ha
  • addViticulture & Vendanges
    • Taille / Palissage : guyot double
    • Entretien du sol : travail du sol
    • Protection phytosanitaire : raisonnée
    • Type de récolte : manuelle
    • Rendement : 45 hl/ha
  • addVinification
    • Vinification : fermentation en barrique
    • Élevage : élevage sur lies avec batonnage pendant 11 mois dans barriques de chêne français
    • Assemblage : 59% Sémillon, 30% Sauvignon blanc, 11% Sauvignon gris
  • addDégustation / Accords
    • Oeil : robe jaune pale
    • Nez : notes d’agrumes, de fleurs, et une pointe d’ananas
    • Bouche : fruits exotiques (ananas), bourgeon de cassis et fleur d’acacia
    • Caractéristiques du Millésime : Après un hiver rigoureux et des épisodes de gels fin avril, le printemps chaud et ensoleillé a mené à une croissance rapide de la vigne. Le millésime a été marqué par un déficit hydrique important. Mais, le phénomène pluvieux assez significatif de la fin du mois de juin a permis de préserver la vigne de la sécheresse. Ensuite, l’été a connu des conditions favorables à la maturation des raisins avec des journées très chaudes tempérées par des nuits plus fraîches.
    • Durée de garde : 8 ans ans
    • Température : 12 °C
    • Association mets : Brochette de gambas avocat - ananas