Château Luchey-Halde - Château Luchey-Halde - Mérignac

75 cl

Pessac-Léognan

Les Haldes de Luchey Blanc

2016

Blanc

  • Sol : graves entremêlées d'argile
  • Surface : 4 ha
  • Âge moyen : 17 ans
  • Densité : 8300 pieds/ha
  • Taille / Palissage : guyot double
  • Entretien du sol : travail du sol
  • Protection phytosanitaire : raisonnée
  • Type de récolte : manuelle
  • Rendement : 45 hl/ha
  • Vinification : fermentation en barrique
  • Élevage : élevage sur lies avec batonnage pendant 11 mois dans barriques de chêne français
  • Assemblage : 54% Sémillon, 25% Sauvignon blanc, 19% Sauvignon gris
  • Oeil : robe jaune clair aux reflets verts
  • Nez : notes florales et de fruits exotiques
  • Bouche : pêche blanche et pamplemousse
  • Caractéristiques du Millésime : un millésime prometteur ! Un printemps et un hiver très pluvieux doublé d’un contexte thermique frais ont entrainé une floraison tardive. Ce retard a largement été compensé par un été plus chaud et plus sec que la moyenne. Ces conditions (comparables à 2005 et 2010), ont favorisé l’obtention de baies riches et concentrées. Les vins blancs qui en découlent sont aromatiques, vifs, frais, avec une belle tension et de la longueur. Pour les rouges, les précipitations du 13 septembre ont apporté l’eau nécessaire à la complète maturation des baies. Les vins produits sont intenses, riches, fruités (cassis, mûre et myrtille). Ils possèdent des tannins puissants et souples.
  • Durée de garde : 8 ans ans
  • Température : 12 °C
  • Association mets : Brochette de gambas avocat - ananas
  • addVignoble
    • Sol : graves entremêlées d'argile
    • Surface : 4 ha
    • Âge moyen : 17 ans
    • Densité : 8300 pieds/ha
  • addViticulture & Vendanges
    • Taille / Palissage : guyot double
    • Entretien du sol : travail du sol
    • Protection phytosanitaire : raisonnée
    • Type de récolte : manuelle
    • Rendement : 45 hl/ha
  • addVinification
    • Vinification : fermentation en barrique
    • Élevage : élevage sur lies avec batonnage pendant 11 mois dans barriques de chêne français
    • Assemblage : 54% Sémillon, 25% Sauvignon blanc, 19% Sauvignon gris
  • addDégustation / Accords
    • Oeil : robe jaune clair aux reflets verts
    • Nez : notes florales et de fruits exotiques
    • Bouche : pêche blanche et pamplemousse
    • Caractéristiques du Millésime : un millésime prometteur ! Un printemps et un hiver très pluvieux doublé d’un contexte thermique frais ont entrainé une floraison tardive. Ce retard a largement été compensé par un été plus chaud et plus sec que la moyenne. Ces conditions (comparables à 2005 et 2010), ont favorisé l’obtention de baies riches et concentrées. Les vins blancs qui en découlent sont aromatiques, vifs, frais, avec une belle tension et de la longueur. Pour les rouges, les précipitations du 13 septembre ont apporté l’eau nécessaire à la complète maturation des baies. Les vins produits sont intenses, riches, fruités (cassis, mûre et myrtille). Ils possèdent des tannins puissants et souples.
    • Durée de garde : 8 ans ans
    • Température : 12 °C
    • Association mets : Brochette de gambas avocat - ananas