Protection phytosanitaire : 3ième année de Conversion en Agriculture Biologique. La cuvée sera BIO pour le millésime 2023
Type de récolte : Manuelle
Rendement : 36 hl/ha
Vinification : traditionnelle à base température dans des cuves inox
Élevage : 4 mois en cuve inox
Assemblage : 100% merlot
Oeil : Rose pale
Nez : Notes de fruits rouges, de framboise et de griotte
Bouche : Vif et fruité
Caractéristiques du Millésime : Le millésime 2022 est solaire, mais grace à la gestion en agriculture biologique avec le travail du sol, et la fraicheur du Ciron, nous avons un rosé gourmand et frais, qui est parfait pour l'été 2023
Durée de garde : 1 à 2 ans ans
Température : 10 °C
Association mets : Grillades
addViticulture & Vendanges
Taille / Palissage : Guyot simple
Entretien du sol : Enherbement un rang sur deux
Protection phytosanitaire : 3ième année de Conversion en Agriculture Biologique. La cuvée sera BIO pour le millésime 2023
Type de récolte : Manuelle
Rendement : 36 hl/ha
addVinification
Vinification : traditionnelle à base température dans des cuves inox
Élevage : 4 mois en cuve inox
Assemblage : 100% merlot
addDégustation / Accords
Oeil : Rose pale
Nez : Notes de fruits rouges, de framboise et de griotte
Bouche : Vif et fruité
Caractéristiques du Millésime : Le millésime 2022 est solaire, mais grace à la gestion en agriculture biologique avec le travail du sol, et la fraicheur du Ciron, nous avons un rosé gourmand et frais, qui est parfait pour l'été 2023
