• addVignoble
  • Sol : Graves sur sous-sol argilo-calcaire
  • Densité : 6500
• addViticulture & Vendanges
  • Type de récolte : manuelle
• addVinification
  • Vinification : cuves inox
  • Élevage : 16 mois
  • Assemblage : 80% Sémillon, 15% Sauvignon, 5% Muscadelle
• addDégustation / Accords
  • Oeil : jaune or
  • Nez : bouquet puissant, zeste d'agrumes, une touche épices.
  • Bouche : zeste d'agrumes, une touche épices.
  • Caractéristiques du Millésime : La robe est de couleur jaune paille limpide et brillante aux reflets argentés. Le nez se montre expressif et intense sur des notes muscatées mais aussi florales tel que le jasmin. A l’agitation des notes d’agrumes (mandarines) apparaissent et viennent compléter celui-ci. La bouche se révèle suave avec de belles notes d’agrumes confits, donnant relief et persistance aromatique du vin. La finale est ponctuée par des notes épicées et légèrement zestées..
  • Durée de garde : 15 ans ans

  • Température : 10 °C
  • Association mets : Apértif, fromages à pâtes bleues, risotto aux asperges vertes et St Jacques