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DUO DE LA TOUR BLANCHE - Château La Tour Blanche -

75 cl

Bordeaux Sec

2022

Blanc

  • Sol : Graves sur sous-sol argilo-calcaire
  • Surface : 37 ha
  • Âge moyen : 40 ans
  • Densité : 6500
  • Taille / Palissage : Cordon Sauternais
  • Entretien du sol : Enherbement semé et enherbement permanent, plus travail du sol sous le rang
  • Protection phytosanitaire : 3ieme année de Conversion en Agriculture Biologique
  • Type de récolte : manuelle
  • Vinification : cuves inox
  • Élevage : Cuves inox
  • Assemblage : Sémillon 65%, Sauvignon 35%
  • Oeil : Robe jaune paille
  • Nez : Notes grillées discrètes, notes de fruits blancs et de fleurs blanches
  • Bouche : ronde avec des notes beurrées, de fruits blancs, une belle ampleur et une persistance aromatique
  • Durée de garde : 5 ans ans
  • Température : 11 °C
  • Association mets : Apéritif, fruits de mer, poissons, fromage de chèvre...
  • addVignoble
    • Sol : Graves sur sous-sol argilo-calcaire
    • Surface : 37 ha
    • Âge moyen : 40 ans
    • Densité : 6500
  • addViticulture & Vendanges
    • Taille / Palissage : Cordon Sauternais
    • Entretien du sol : Enherbement semé et enherbement permanent, plus travail du sol sous le rang
    • Protection phytosanitaire : 3ieme année de Conversion en Agriculture Biologique
    • Type de récolte : manuelle
  • addVinification
    • Vinification : cuves inox
    • Élevage : Cuves inox
    • Assemblage : Sémillon 65%, Sauvignon 35%
  • addDégustation / Accords
    • Oeil : Robe jaune paille
    • Nez : Notes grillées discrètes, notes de fruits blancs et de fleurs blanches
    • Bouche : ronde avec des notes beurrées, de fruits blancs, une belle ampleur et une persistance aromatique
    • Durée de garde : 5 ans ans
    • Température : 11 °C
    • Association mets : Apéritif, fruits de mer, poissons, fromage de chèvre...