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Château de Bel Air - Château De Bel-Air -

75 cl

Moulin-à-Vent

"Les Bois Maréchaux"

2023

Rouge

  • Sol : Sables granitiques
  • Surface : 2.1 ha
  • Âge moyen : 45 ans
  • Particularités : En Conversion vers l'Agriculture Biologique
  • Type de récolte : Vendanges manuelles
  • Vinification : Macération 10 jours
  • Élevage : En cuve de 8 à 12 mois
  • Assemblage : Gamay
  • Oeil : Robe rubis avec reflets violets
  • Nez : Parfums de fleurs tels que pivoine ou iris
  • Bouche : Tanins soyeux et des notes minérales accompagnées de saveurs de fruits noirs et d'épices
  • Durée de garde : 4 à 5 ans ans
  • Température : 14 °C
  • Association mets : Viandes rouges, onglet de boeuf, araignée, pintade rôtie
  • addVignoble
    • Sol : Sables granitiques
    • Surface : 2.1 ha
    • Âge moyen : 45 ans
  • addViticulture & Vendanges
    • Particularités : En Conversion vers l'Agriculture Biologique
    • Type de récolte : Vendanges manuelles
  • addVinification
    • Vinification : Macération 10 jours
    • Élevage : En cuve de 8 à 12 mois
    • Assemblage : Gamay
  • addDégustation / Accords
    • Oeil : Robe rubis avec reflets violets
    • Nez : Parfums de fleurs tels que pivoine ou iris
    • Bouche : Tanins soyeux et des notes minérales accompagnées de saveurs de fruits noirs et d'épices
    • Durée de garde : 4 à 5 ans ans
    • Température : 14 °C
    • Association mets : Viandes rouges, onglet de boeuf, araignée, pintade rôtie