• addVignoble
  • Sol : Sables granitiques
  • Surface : 2.1 ha
  • Âge moyen : 45 ans
• addViticulture & Vendanges
  • Type de récolte : Vendanges manuelles
• addVinification
  • Vinification : Macération 14 jours
  • Élevage : 11 mois en fûts de chêne
  • Assemblage : Gamay
• addDégustation / Accords
  • Oeil : Robe Rouge Grenat profond
  • Nez : Parfums de fruits et petites notes d'épices
  • Bouche : Charpenté et riche, il s’assouplit avec le temps laissant des notes de sous bois
  • Durée de garde : 7 ans ans

  • Température : 15 °C
  • Association mets : Viandes rouges, gibiers, fromages de caractère