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Château de Bel-air - Château De Bel-Air -

75 cl

Brouilly

"Saburin"

2018

Rouge

  • Sol : Schistes pyriteux riches en oxide de fer et mangasène
  • Surface : 3.5 ha
  • Âge moyen : 10 ans
  • Particularités : Terra Vitis HVE
  • Type de récolte : Vendanges manuelles
  • Vinification : Macération 9 jours en grappes entières
  • Élevage : En cuve de 8 à 12 mois
  • Assemblage : Gamay
  • Oeil : Robe rouge grenat
  • Nez : Parfums fruités de cerise et de petits fruits rouges
  • Bouche : Tanins fondus donnant des notes de minéralité et de fruits frais
  • Durée de garde : 4 ans ans
  • Température : 14 °C
  • Association mets : Apéritif, cahrcuteries, viande, fromages, dessert chocolaté
  • addVignoble
    • Sol : Schistes pyriteux riches en oxide de fer et mangasène
    • Surface : 3.5 ha
    • Âge moyen : 10 ans
  • addViticulture & Vendanges
    • Particularités : Terra Vitis HVE
    • Type de récolte : Vendanges manuelles
  • addVinification
    • Vinification : Macération 9 jours en grappes entières
    • Élevage : En cuve de 8 à 12 mois
    • Assemblage : Gamay
  • addDégustation / Accords
    • Oeil : Robe rouge grenat
    • Nez : Parfums fruités de cerise et de petits fruits rouges
    • Bouche : Tanins fondus donnant des notes de minéralité et de fruits frais
    • Durée de garde : 4 ans ans
    • Température : 14 °C
    • Association mets : Apéritif, cahrcuteries, viande, fromages, dessert chocolaté