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Château de Bel Air - Château De Bel-Air -

75 cl

Brouilly

"La Comtesse Noire"

2023

Rouge

  • Sol : Schistes pyriteux riches en oxide de fer et mangasène
  • Surface : 3.5 ha
  • Âge moyen : 10 ans
  • Type de récolte : Vendanges manuelles
  • Vinification : Macération 9 jours en grappes entières
  • Élevage : 11 mois en fûts de chêne
  • Assemblage : Gamay
  • Oeil : Robe rouge grenat
  • Nez : Parfums de fruit frais, framboise, cerise
  • Bouche : Structuré et profond, la fin de bouche laissera apparaitre des arômes de sous bois avec le temps
  • Durée de garde : 6 ans ans
  • Température : 14 °C
  • Association mets : Plateau de charcuterie, steak tatare, agneau mijoté
  • addVignoble
    • Sol : Schistes pyriteux riches en oxide de fer et mangasène
    • Surface : 3.5 ha
    • Âge moyen : 10 ans
  • addViticulture & Vendanges
    • Type de récolte : Vendanges manuelles
  • addVinification
    • Vinification : Macération 9 jours en grappes entières
    • Élevage : 11 mois en fûts de chêne
    • Assemblage : Gamay
  • addDégustation / Accords
    • Oeil : Robe rouge grenat
    • Nez : Parfums de fruit frais, framboise, cerise
    • Bouche : Structuré et profond, la fin de bouche laissera apparaitre des arômes de sous bois avec le temps
    • Durée de garde : 6 ans ans
    • Température : 14 °C
    • Association mets : Plateau de charcuterie, steak tatare, agneau mijoté