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Château de Bel Air - Château De Bel-Air -

75 cl

Bourgogne Chardonnay

Le Secret de la Comtesse

2015

Blanc

  • Sol : Argilo-calcaire
  • Surface : 0.55 ha
  • Âge moyen : 30 ans
  • Protection phytosanitaire : BIOLOGIQUE
  • Type de récolte : Vendanges manuelles
  • Vinification : En fûts neufs en chêne et acacia
  • Élevage : 11 mois en fûts
  • Assemblage : Chardonnay (100%)
  • Oeil : Jaune pâle, irisée limpide
  • Nez : Délicates nuances de fleurs et d'amandes grillées
  • Bouche : Arômes d'agrumes confits, notes subtiles de vanille en fin de bouche
  • Durée de garde : 3 ans ans
  • Température : 12 °C
  • Association mets : Apéritif, charcuteries, poissons, fruits de mer, volailles
  • addVignoble
    • Sol : Argilo-calcaire
    • Surface : 0.55 ha
    • Âge moyen : 30 ans
  • addViticulture & Vendanges
    • Protection phytosanitaire : BIOLOGIQUE
    • Type de récolte : Vendanges manuelles
  • addVinification
    • Vinification : En fûts neufs en chêne et acacia
    • Élevage : 11 mois en fûts
    • Assemblage : Chardonnay (100%)
  • addDégustation / Accords
    • Oeil : Jaune pâle, irisée limpide
    • Nez : Délicates nuances de fleurs et d'amandes grillées
    • Bouche : Arômes d'agrumes confits, notes subtiles de vanille en fin de bouche
    • Durée de garde : 3 ans ans
    • Température : 12 °C
    • Association mets : Apéritif, charcuteries, poissons, fruits de mer, volailles