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Domaine de Peyris - Domaine De Peyris -

75 cl

Côtes de Gascogne

Rouge fût

2015

Rouge

  • Sol : Sablo argileux
  • Densité : 4500
  • Taille / Palissage : Guyot double
  • Entretien du sol : Cavaillon désherbé chimiquement. 1 IR/2 enherbé, le 2nd travaillé.
  • Protection phytosanitaire : Raisonnée, sans CMR
  • Type de récolte : Mécanisée
  • Rendement : 60 hL/ha
  • Vinification : Macération pré fermentaire, extraction par remontages
  • Élevage : 8 mois en fût de chêne
  • Assemblage : Tannat 80% Merlot 20%
  • Oeil : robe grenat intense, reflets ornagers
  • Nez : Fruits rouges et noirs confiturés : fraise, cassis
  • Bouche : ronde et ample, tanins puissants et soyeux
  • addVignoble
    • Sol : Sablo argileux
    • Densité : 4500
  • addViticulture & Vendanges
    • Taille / Palissage : Guyot double
    • Entretien du sol : Cavaillon désherbé chimiquement. 1 IR/2 enherbé, le 2nd travaillé.
    • Protection phytosanitaire : Raisonnée, sans CMR
    • Type de récolte : Mécanisée
    • Rendement : 60 hL/ha
  • addVinification
    • Vinification : Macération pré fermentaire, extraction par remontages
    • Élevage : 8 mois en fût de chêne
    • Assemblage : Tannat 80% Merlot 20%
  • addDégustation / Accords
    • Oeil : robe grenat intense, reflets ornagers
    • Nez : Fruits rouges et noirs confiturés : fraise, cassis
    • Bouche : ronde et ample, tanins puissants et soyeux