Domaine de Lacoste - Domaine De Lacoste -

75 cl

IGP Côtes-du-Lot

Récréation blanc

2018

Blanc

  • Sol : Argilo-limoneux graveleux
  • Surface : 1 ha
  • Âge moyen : 25 ans
  • Densité : 4000
  • Taille / Palissage : Guyot simple palissé
  • Entretien du sol : Entretien mécanique sous le rang et un rang sur deux
  • Protection phytosanitaire : Protection raisonnée
  • Type de récolte : Mécanique
  • Rendement : 25
  • Vinification : Macération préfermentaire dans le pressoir, Vinification basse températurs (17°C) en cuve inox.
  • Élevage : Sur lies fines, 6 mois en cuve Inox
  • Assemblage : Sauvignon, Sémillon, Colombard
  • Oeil : Or blanc
  • Nez : Agrumes
  • Bouche : Attaque vive, bouche fruitée sur les agrumes et les fruits exotiques, bonne rondeur
  • Durée de garde : 2 ans ans
  • Température : 8 °C
  • Association mets : En apéritif, sur un plateau de fruits de mer
  • addVignoble
    • Sol : Argilo-limoneux graveleux
    • Surface : 1 ha
    • Âge moyen : 25 ans
    • Densité : 4000
  • addViticulture & Vendanges
    • Taille / Palissage : Guyot simple palissé
    • Entretien du sol : Entretien mécanique sous le rang et un rang sur deux
    • Protection phytosanitaire : Protection raisonnée
    • Type de récolte : Mécanique
    • Rendement : 25
  • addVinification
    • Vinification : Macération préfermentaire dans le pressoir, Vinification basse températurs (17°C) en cuve inox.
    • Élevage : Sur lies fines, 6 mois en cuve Inox
    • Assemblage : Sauvignon, Sémillon, Colombard
  • addDégustation / Accords
    • Oeil : Or blanc
    • Nez : Agrumes
    • Bouche : Attaque vive, bouche fruitée sur les agrumes et les fruits exotiques, bonne rondeur
    • Durée de garde : 2 ans ans
    • Température : 8 °C
    • Association mets : En apéritif, sur un plateau de fruits de mer