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Domaine de Lacoste - Domaine De Lacoste -
75 cl
IGP Côtes-du-Lot
Récréation blanc
2018
Blanc
Vignoble
Viticulture & Vendanges
Vinification
Dégustation / Accords
Sol : Argilo-limoneux graveleux
Surface : 1 ha
Âge moyen : 25 ans
Densité : 4000
Taille / Palissage : Guyot simple palissé
Entretien du sol : Entretien mécanique sous le rang et un rang sur deux
Protection phytosanitaire : Protection raisonnée
Type de récolte : Mécanique
Rendement : 25
Vinification : Macération préfermentaire dans le pressoir, Vinification basse températurs (17°C) en cuve inox.
Élevage : Sur lies fines, 6 mois en cuve Inox
Assemblage : Sauvignon, Sémillon, Colombard
Oeil : Or blanc
Nez : Agrumes
Bouche : Attaque vive, bouche fruitée sur les agrumes et les fruits exotiques, bonne rondeur
Durée de garde : 2 ans ans
Température : 8 °C
Association mets : En apéritif, sur un plateau de fruits de mer
add
Vignoble
Sol : Argilo-limoneux graveleux
Surface : 1 ha
Âge moyen : 25 ans
Densité : 4000
add
Viticulture & Vendanges
Taille / Palissage : Guyot simple palissé
Entretien du sol : Entretien mécanique sous le rang et un rang sur deux
Protection phytosanitaire : Protection raisonnée
Type de récolte : Mécanique
Rendement : 25
add
Vinification
Vinification : Macération préfermentaire dans le pressoir, Vinification basse températurs (17°C) en cuve inox.
Élevage : Sur lies fines, 6 mois en cuve Inox
Assemblage : Sauvignon, Sémillon, Colombard
add
Dégustation / Accords
Oeil : Or blanc
Nez : Agrumes
Bouche : Attaque vive, bouche fruitée sur les agrumes et les fruits exotiques, bonne rondeur
Durée de garde : 2 ans ans
Température : 8 °C
Association mets : En apéritif, sur un plateau de fruits de mer
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