Domaine de Lacoste - Domaine De Lacoste -

75 cl

IGP Côtes-du-Lot

Jamais Faire Semblant

2018

Blanc

  • Sol : Argilo-limoneux graveleux
  • Surface : 1 ha
  • Âge moyen : 25 ans
  • Densité : 4000
  • Taille / Palissage : Guyot simple
  • Entretien du sol : Entretien mécanique sous le rang et un rang sur deux
  • Protection phytosanitaire : Protection raisonnée
  • Type de récolte : Mécanique
  • Rendement : 25hL
  • Vinification : Encuvage en barrique après débourbage ; Fermentation en barrique
  • Élevage : Elevage sur lies fines avec batonnage en barrique pendant 6 mois
  • Assemblage : Chardonnay 100%
  • Oeil : Doré pâle
  • Nez : Fruits blancs, fleur d'aubépine, notes briochées
  • Bouche : Attaque fraiche, bouche ample et ronde. Finale longue
  • Durée de garde : 5 ans ans
  • Température : 10 °C
  • Association mets : Convient parfaitement sur des poissons, des viandes blanches en sauce ou un Chavignol
  • addVignoble
    • Sol : Argilo-limoneux graveleux
    • Surface : 1 ha
    • Âge moyen : 25 ans
    • Densité : 4000
  • addViticulture & Vendanges
    • Taille / Palissage : Guyot simple
    • Entretien du sol : Entretien mécanique sous le rang et un rang sur deux
    • Protection phytosanitaire : Protection raisonnée
    • Type de récolte : Mécanique
    • Rendement : 25hL
  • addVinification
    • Vinification : Encuvage en barrique après débourbage ; Fermentation en barrique
    • Élevage : Elevage sur lies fines avec batonnage en barrique pendant 6 mois
    • Assemblage : Chardonnay 100%
  • addDégustation / Accords
    • Oeil : Doré pâle
    • Nez : Fruits blancs, fleur d'aubépine, notes briochées
    • Bouche : Attaque fraiche, bouche ample et ronde. Finale longue
    • Durée de garde : 5 ans ans
    • Température : 10 °C
    • Association mets : Convient parfaitement sur des poissons, des viandes blanches en sauce ou un Chavignol