BRUMES DE LA TOUR BLANCHE - Château La Tour Blanche -

75 cl

Sauternes

2019

Blanc Liquoreux

  • Sol : Graves sur sous-sol argilo-calcaire
  • Surface : 46 ha
  • Âge moyen : 35 ans
  • Densité : 6500
  • Type de récolte : manuelle
  • Rendement : 10 hl/ha
  • Vinification : cuves inox
  • Élevage : 12 mois
  • Assemblage : 60% Sémillon, 30% Sauvignon, 10% Muscadelle
  • Oeil : robe qui se pare d'une belle teinte or
  • Nez : fruits jaunes, fleurs blanches
  • Bouche : toute en légèreté, notes de mangue et de goyave avec en finale des notes zestées
  • Caractéristiques du Millésime : Millésime compliqué, qui a justifié totalement les tries comme méthode de récolte à Sauternes. Il a fallu être très strict pour obtenir une pourritures nobles de qualité/
  • Durée de garde : 5 ans ans
  • Température : 10 °C
  • Association mets : Apéritif, sushis, makis, sashimis
  • addVignoble
    • Sol : Graves sur sous-sol argilo-calcaire
    • Surface : 46 ha
    • Âge moyen : 35 ans
    • Densité : 6500
  • addViticulture & Vendanges
    • Type de récolte : manuelle
    • Rendement : 10 hl/ha
  • addVinification
    • Vinification : cuves inox
    • Élevage : 12 mois
    • Assemblage : 60% Sémillon, 30% Sauvignon, 10% Muscadelle
  • addDégustation / Accords
    • Oeil : robe qui se pare d'une belle teinte or
    • Nez : fruits jaunes, fleurs blanches
    • Bouche : toute en légèreté, notes de mangue et de goyave avec en finale des notes zestées
    • Caractéristiques du Millésime : Millésime compliqué, qui a justifié totalement les tries comme méthode de récolte à Sauternes. Il a fallu être très strict pour obtenir une pourritures nobles de qualité/
    • Durée de garde : 5 ans ans
    • Température : 10 °C
    • Association mets : Apéritif, sushis, makis, sashimis